Crujientes boniatos al horno: ¡una deliciosa receta para chuparte los dedos!

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boniatos al horno crujientes

¡Descubre cómo preparar unos deliciosos boniatos al horno crujientes! Esta receta te sorprenderá con su sabor y textura irresistible. Perfectos como entrada, acompañamiento o plato principal, los boniatos al horno crujientes son una opción saludable y fácil de preparar.

¿Qué son los boniatos al horno crujientes?

Los boniatos al horno crujientes son una alternativa deliciosa y saludable a las papas fritas tradicionales. Se trata de rodajas de boniato sazonadas y asadas en el horno hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. El resultado es una opción sabrosa y nutritiva que cautiva a todos los paladares.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 2 boniatos medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Pela y corta los boniatos en rodajas finas.
  3. Coloca las rodajas en un recipiente y añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el comino y el pimentón. Mezcla bien para asegurar que todas las rodajas estén sazonadas.
  4. En una bandeja para hornear previamente engrasada, coloca las rodajas de boniato en una sola capa.
  5. Hornea durante 25-30 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que los boniatos estén dorados y crujientes.
  6. Sirve caliente y disfruta de tus boniatos al horno crujientes.

Beneficios de los boniatos al horno crujientes

Los boniatos al horno crujientes son una alternativa nutritiva a las papas fritas convencionales. Son ricos en fibra, vitamina C y beta caroteno, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mantener una buena salud ocular. Además, son una excelente opción para quienes siguen una alimentación vegana o sin gluten.

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de obtener unos boniatos al horno crujientes, es importante cortar las rodajas de manera uniforme. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar especias adicionales como el ajo en polvo o el romero. Acompaña tus boniatos al horno crujientes con una salsa de yogur griego para sumarle un toque fresco y delicioso.

Curiosidades sobre los boniatos al horno crujientes

Los boniatos, también conocidos como batatas o camotes, son originarios de América del Sur y forman parte de la dieta de muchas culturas alrededor del mundo. A diferencia de las papas, los boniatos contienen una mayor cantidad de azúcares naturales, lo que les otorga un sabor dulce característico.

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¡Anímate a probar esta deliciosa y saludable receta de boniatos al horno crujientes y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura!

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