Receta fácil y rápida de champiñones con verduras: ¡Sorprende a tus invitados!

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champiñones con verduras

Cocinar champiñones con verduras es una receta simple, nutritiva y sabrosa

Los champiñones con verduras son una de las recetas más sencillas de preparar. Esta receta es muy nutritiva y saludable, ya que combina dos ingredientes principales ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, se trata de una receta muy sabrosa que a todos les gustará. A continuación te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de champiñones con verduras.

Ingredientes

  • 500 g de champiñones.
  • 1 cebolla grande.
  • 2 tomates maduros.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • Perejil al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Para preparar esta receta de champiñones con verduras debes comenzar por lavar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Luego, córtalos en dados la cebolla, los tomates, el pimiento rojo y el verde.

En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego, agrega los tomates y los pimientos y sofríelos durante unos minutos. Añade los champiñones y cocina todos los ingredientes durante unos 10 minutos, hasta que estén bien cocidos. Finalmente, sazona con ajo en polvo, perejil, sal y pimienta al gusto.

Servir

Por último, sirve los champiñones con verduras acompañados de una buena ensalada o de arroz blanco. Esta receta es ideal para los días en los que quieres comer algo saludable y nutritivo. ¡Esperamos que te haya gustado y que la prepares muchas veces!

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