Heura Picada: Deliciosa y saludable receta vegana en solo 30 minutos

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heura picada

¿Te encanta el sabor de la comida picante pero estás buscando opciones más saludables y sostenibles? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar una deliciosa heura picada que te sorprenderá con su sabor y te hará sentir bien contigo mismo.

¿Qué es heura picada?

La heura picada es una versión vegetal de la clásica carne picada, pero con un toque picante. Está elaborada a base de proteína de soja y especias cuidadosamente seleccionadas. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o que simplemente buscan reducir el consumo de carne en su alimentación.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 200g de heura picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 zanahoria picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Pasos de preparación

  1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
  2. Agregar la cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Añadir el pimiento rojo, la zanahoria y los tomates picados. Cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Incorporar la heura picada y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar todo y cocinar durante otros 5 minutos.
  6. Retirar del fuego y servir la heura picada con tus acompañamientos favoritos.

Beneficios de heura picada

Además de su increíble sabor, la heura picada también ofrece muchos beneficios para la salud. Al ser a base de proteína de soja, es una excelente fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Además, es baja en grasas saturadas y no contiene colesterol, lo cual la convierte en una opción muy saludable para incluir en tu dieta.

Recomendaciones y consejos

A la hora de cocinar la heura picada, te recomendamos utilizar una sartén antiadherente para evitar que se pegue. También puedes añadir tus especias favoritas para darle aún más sabor. ¡No tengas miedo de experimentar!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la heura picada fue desarrollada por la empresa española Foods for Tomorrow con el objetivo de ofrecer una alternativa vegetal a la carne picada? Además, es un producto rico en hierro, vitamina B12 y fibra. ¡Una opción realmente completa y deliciosa!

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