Deliciosa receta de harina sin gluten en Mercadona: ¡Prepara pan casero libre de gluten!

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mercadona harina sin gluten

Si eres una persona intolerante al gluten o simplemente estás buscando una alternativa saludable para tus recetas de repostería, la harina sin gluten de Mercadona es la opción perfecta para ti. En esta receta, te mostraremos cómo utilizar esta harina para preparar deliciosos platos libres de gluten que no tienen nada que envidiar a sus versiones tradicionales.

¿Qué es Mercadona harina sin gluten?

Mercadona harina sin gluten es un producto de calidad ofrecido por la reconocida cadena de supermercados española, Mercadona. Esta harina está especialmente diseñada para aquellos que necesitan o prefieren evitar el gluten en su dieta. Está elaborada a base de diferentes cereales sin gluten, como el maíz y el arroz, y es una excelente alternativa a la harina de trigo convencional.

Información previa

  • Número de comensales: Depende de la receta específica que vayas a preparar.
  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo estimado de preparación: Varía según la receta que elijas, pero en general es similar al tiempo necesario para utilizar harina de trigo convencional.

Ingredientes

  • 300 gramos de mercadona harina sin gluten.
  • 3 huevos.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de mantequilla sin sal.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten.
  • Una pizca de sal.

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
  2. En otro recipiente, bate los huevos y añade gradualmente el azúcar.
  3. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Remueve bien.
  4. Añade la mezcla de harina sin gluten a los ingredientes líquidos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  6. Deja enfriar el pastel antes de desmoldar y disfrutar.

Beneficios de mercadona harina sin gluten

El uso de la harina sin gluten de Mercadona en tu repostería tiene varios beneficios:

  • Es apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
  • Contribuye a una alimentación más variada y equilibrada.
  • Puede ser utilizada como sustituto de la harina de trigo en muchas recetas, sin necesidad de modificarlas en exceso.

Recomendaciones y consejos

Siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que sean realmente sin gluten. Algunos alimentos pueden tener trazas de gluten que podrían afectar a las personas con sensibilidad extrema. Además, recuerda que si sigues una dieta sin gluten, es importante mantener una dieta equilibrada y variada que incluya otros nutrientes esenciales para una buena salud.

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Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la harina sin gluten se puede utilizar para preparar otros platos, como panes, galletas, pizzas y pastas sin gluten? ¡Las posibilidades son infinitas! Anímate a probar nuevas recetas y explorar un mundo de sabores sin gluten.

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