Deliciosa pasta en leche: una receta cremosa y fácil de preparar

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pasta en leche

¿Buscas una receta de pasta que sea cremosa, reconfortante y fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar correcto! En esta ocasión te traemos la deliciosa receta de pasta en leche. Una opción perfecta para sorprender a tu familia o amigos con un plato de sabor único. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia culinaria.

¿Qué es pasta en leche?

La pasta en leche es una receta tradicional italiana que combina dos ingredientes simples pero deliciosos: fideos de pasta y leche. A diferencia de las salsas de pasta convencionales, esta receta no requiere de muchos ingredientes, lo que la hace fácil de preparar y perfecta para aquellos días en los que tienes poco tiempo o no sabes qué cocinar.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Ingredientes

  • 400 gramos de pasta corta (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
  • 500 ml de leche entera
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  3. Agrega la leche y caliéntala hasta que esté tibia.
  4. Incorpora la pasta cocida a la sartén y revuelve bien para que se impregne con la leche.
  5. Añade el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocina a fuego medio-bajo por 5 minutos, removiendo constantemente, hasta que la salsa se espese y la pasta esté bien cocida.
  7. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir. ¡Y listo!

Beneficios de pasta en leche

Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también tiene varios beneficios. La pasta en leche es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas, proporcionando la energía necesaria para afrontar el día. Además, la leche agrega cremosidad y un toque suave a la pasta, creando una combinación deliciosa.

Recomendaciones y consejos

Para obtener mejores resultados, asegúrate de cocinar la pasta al dente, ya que posteriormente se cocinará un poco más en la salsa de leche. Además, puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como jamón, champiñones o espinacas, para darle un toque personalizado a la receta. ¡Experimenta y disfruta!

Curiosidades sobre la receta

La pasta en leche es una receta muy versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias. Esta preparación es popular en diversas regiones de Italia y se pueden encontrar variaciones en cada una de ellas. Algunas personas incluso la consideran un plato reconfortante que te transporta directamente a la infancia. ¡Atrévete a probarla y descubre por qué es tan especial!

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