Deliciosas y crujientes patatas al horno para sorprender en tu cocina

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patatas al horno

¿A quién no le encantan unas deliciosas patatas al horno? Este plato clásico y versátil es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como guarnición o como plato principal. En esta receta te enseñaré cómo preparar unas patatas al horno irresistibles, que seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar.

¿Qué son las patatas al horno?

Las patatas al horno son un plato que consiste en patatas cortadas en trozos o rebanadas, sazonadas con diversos condimentos y cocidas en el horno hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera. Esta manera de preparar las patatas resalta su sabor natural y les da una textura deliciosa.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Hierbas aromáticas (opcional)

Pasos de preparación

  1. Lava y pela las patatas. Corta en trozos o rebanadas según tu preferencia.
  2. En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas si deseas darles un toque extra de sabor.
  3. Distribuye las patatas en una bandeja apta para horno, asegurándote de que estén en una capa uniforme.
  4. Prende el horno a 200°C y coloca la bandeja en el centro. Cocina las patatas durante aproximadamente 40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
  5. Sirve las patatas al horno calientes y disfruta!

Beneficios de las patatas al horno

Además de ser deliciosas, las patatas al horno tienen varios beneficios para nuestra salud. Son una excelente fuente de potasio, vitamina C y vitamina B6. También son ricas en fibra y contienen antioxidantes que ayudan a nuestro cuerpo a combatir los radicales libres.

Recomendaciones y consejos

Para obtener las mejores patatas al horno, elige patatas de buena calidad que estén frescas y firmes. Asegúrate de cortarlas en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Si deseas que las patatas estén más crujientes, puedes aumentar la temperatura del horno durante los últimos minutos de cocción. Y recuerda, ¡no te olvides de probar antes de servir!

Curiosidades

Sabías que las patatas al horno son una variante más saludable en comparación con las patatas fritas tradicionales. Al cocinar las patatas en el horno en lugar de freírlas en aceite, reducimos la cantidad de grasa y calorías en el plato. ¡Una buena noticia para los amantes de las patatas!

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