Deliciosas galletas de avena saludables: receta fácil y nutritiva

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receta galletas de avena saludables

¿A quién no le gustan unas deliciosas galletas recién horneadas? Y si encima son saludables, ¡mucho mejor! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas galletas de avena saludables que son increíblemente fáciles de hacer y están llenas de sabor.

¿Qué son las galletas de avena saludables?

Las galletas de avena saludables son una versión más nutritiva y beneficiosa para nuestro cuerpo de las clásicas galletas. Están elaboradas principalmente con harina de avena, un cereal altamente nutritivo, y otros ingredientes saludables como aceite de coco, azúcar moreno y semillas. Estas galletas son perfectas para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de disfrutar de un dulce.

Información previa

  • Comensales: 12 unidades
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 200g de harina de avena
  • 100g de azúcar moreno
  • 100g de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 50g de pasas
  • 50g de nueces picadas

Pasos de preparación

  1. En un bol grande, mezcla la harina de avena, el azúcar moreno, el aceite de coco derretido, el huevo, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Agrega las pasas y las nueces picadas a la masa y mezcla nuevamente hasta que estén bien distribuidas.
  3. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Luego, aplastalas ligeramente con la palma de tu mano para darles forma de galleta.
  4. Prende el horno a 180°C y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
  5. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de disfrutarlas.

Beneficios de las galletas de avena saludables

Las galletas de avena saludables son una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin privarse de un postre. Algunos de sus beneficios son:

  • Son ricas en fibra, ayudando a mejorar el tránsito intestinal y mantenernos saciados por más tiempo.
  • Contienen grasas saludables provenientes del aceite de coco y las nueces.
  • Son una fuente de energía duradera gracias a los carbohidratos complejos de la harina de avena.
  • No contienen aditivos ni conservantes artificiales, lo que las hace más saludables que las galletas comerciales.

Recomendaciones y consejos

Para obtener unas galletas de avena saludables perfectas, te recomendamos lo siguiente:

  • Utiliza harina de avena integral para obtener un mayor contenido de nutrientes.
  • Puedes variar los ingredientes añadiendo frutas secas como arándanos o nueces de macadamia.
  • No excedas el tiempo de horneado, ya que las galletas podrían quedar muy secas.
  • Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.
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Curiosidades sobre las galletas de avena saludables

¿Sabías que la avena es uno de los cereales más completos y nutritivos que existen? Además, es una excelente fuente de proteínas vegetales. Al incluir la avena en nuestras galletas, estamos añadiendo un extra de nutrientes a nuestro postre sin perder el delicioso sabor.

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