Receta Original de Guacamole: ¡El Secreto para Preparar un Delicioso Dips!

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recetas guacamole original

¿Quieres disfrutar de un delicioso guacamole original? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta te enseñaré cómo preparar un guacamole auténtico y lleno de sabor. Ya sea para una comida informal con amigos o como un acompañamiento en tus tacos, este guacamole será todo un éxito.

¿Qué es el guacamole original?

El guacamole original es una salsa mexicana hecha a base de aguacate. Es conocida por su textura cremosa y su sabor fresco y picante. Además del aguacate, el guacamole original se elabora con ingredientes como tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón y chile. Es una de las salsas más populares y versátiles de la cocina mexicana.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate pequeño
  • 1/4 de cebolla morada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco
  • Jugo de 1 limón
  • 1 jalapeño o chile serrano (opcional)
  • Sal al gusto

Pasos de preparación

  1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
  2. Con una cuchara, saca la pulpa del aguacate y colócala en un tazón.
  3. Pica el tomate, la cebolla, el cilantro y el jalapeño en trozos pequeños.
  4. Agrega los ingredientes picados al tazón con la pulpa de aguacate.
  5. Añade el jugo de limón y la sal al gusto.
  6. Con un tenedor, machaca los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
  7. ¡Y listo! Sirve el guacamole en un plato y acompáñalo con totopos o úsalo como aderezo en tus tacos.

Beneficios del guacamole original

Además de su delicioso sabor, el guacamole original tiene varios beneficios para la salud. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales. También es rico en fibra y puede ayudar a mantener un corazón sano, controlar el colesterol y mejorar la digestión.

Recomendaciones y consejos

Para obtener el mejor sabor, asegúrate de utilizar aguacates maduros. Puedes saber si están listos para usar presionando ligeramente la piel del aguacate, debe ceder un poco al tacto. Además, si no te gusta el picante, puedes omitir el jalapeño o chile serrano en la receta. Recuerda ajustar la sal y el limón según tu preferencia.

Curiosidades sobre el guacamole original

Sabías que el guacamole es una de las recetas más antiguas de México? Se cree que su origen se remonta a la época de los aztecas, quienes ya disfrutaban de esta deliciosa salsa. Además, el guacamole es popular en todo el mundo y se ha convertido en un acompañamiento imprescindible en muchos platos internacionales.

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