Cómo Hacer Tahini Casero: Receta Fácil para Deliciosos Resultados

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tahini casero

¿Cansado de comprar siempre tahini en el supermercado? ¡No hay problema! Hoy te vamos a enseñar cómo preparar tu propio tahini casero con tan solo unos pocos ingredientes. El tahini es una pasta de sésamo ideal para añadir sabor a tus recetas, desde ensaladas hasta postres. Es una forma simple y deliciosa de añadir un toque único a tus platos. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes para preparar tahini casero

  • 250 g de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

Lo primero que debes hacer es tostar las semillas de sésamo en una sartén. Para ello, calienta la sartén a fuego medio-alto y añade las semillas. Remuévelas con una cuchara de madera y déjalas tostar hasta que veas que están ligeramente doradas. Esto tardará unos 5-7 minutos. Una vez listas, apaga el fuego y déjalas enfriar.

Cuando las semillas estén frías, ponlas en una batidora y añade el aceite de oliva. Procesa hasta obtener una pasta fina y homogénea. Si quieres conseguir un tahini más suave, puedes añadir un poco más de aceite. Finalmente, sazona con un poco de sal al gusto.

Consejos

  • Asegúrate de tostar bien las semillas de sésamo antes de procesarlas.
  • Si quieres conseguir un tahini más suave, añade un poco más de aceite de oliva.
  • Para darle un toque dulce, puedes añadir un poco de miel.

Cómo conservar el tahini casero

Una vez preparado el tahini, ponlo en un tarro hermético y guárdalo en la nevera. De esta forma, podrás disfrutar de él durante varias semanas. También puedes congelarlo, en este caso, lo tendrás disponible durante varios meses.

¡Y ya está! Con estos sencillos pasos, ya sabes cómo preparar tu propio tahini casero. Esta receta es muy sencilla de hacer y, además, podrás ahorrar dinero preparándolo en casa. ¡Anímate a probarla!

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