Receta del Abuelo: Crujientes veganos irresistibles

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vegan crispy receta del abuelo

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Vegan Crispy del Abuelo!

¿Qué es Vegan Crispy receta del Abuelo?

Vegan Crispy del Abuelo es una receta vegana de croquetas crujientes y sabrosas, que ha sido legada de generación en generación en nuestra familia.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 50g de copos de avena
  • 50g de pan rallado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Pasos de preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente.
  2. En una sartén, cocinar la cebolla y los ajos con un poco de aceite vegetal hasta que estén dorados.
  3. En un bol grande, triturar los garbanzos cocidos hasta obtener una pasta suave.
  4. Agregar la cebolla y los ajos dorados a la pasta de garbanzos.
  5. Añadir los copos de avena, el pan rallado, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta a la mezcla y mezclar bien.
  6. Con las manos húmedas, formar pequeñas croquetas con la masa.
  7. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas Vegan Crispy del Abuelo.

Beneficios de Vegan Crispy receta del Abuelo

Nuestras Vegan Crispy del Abuelo son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegana. Estas croquetas son una fuente de proteínas vegetales y están llenas de sabor. Además, son una alternativa saludable a las croquetas tradicionales, ya que no contienen ingredientes de origen animal.

Recomendaciones y consejos

Recuerda que puedes ajustar los condimentos a tu gusto personal. Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar una pizca de chili en polvo. Además, te sugerimos servir estas croquetas con una deliciosa salsa de yogur vegana o una salsa de tomate casera.

Curiosidades sobre la receta

Esta receta ha sido pasada de generación en generación en nuestra familia, y cada vez ha ido evolucionando con pequeñas modificaciones. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!

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